Dania miesne - Hotel i SPA Ognisty Ptak Mazury

Dania mięsne
Meat dishes

Kotlety cielęce marynowane i pieczone w świeżym tymianku i szałwi serwowane z gratin
ziemniaczanym, parowanymi warzywami i wytrawnym sosem truflowym

Gęś marynowana w miodzie spadziowym i przyprawach korzennych w asyście świeżych
owoców i knedli bułaczanych

Medaliony wieprzowe z pieczarkami, ziemniakami i mizerią

Kotlety wieprzowe faszerowane musem grzybowym w sosie tymiankowym z knedlami i sałatką
z kalafiora i brokuła

Filet drobiowy nadziewany fetą i szpinakiem w sosie maślanym z makaronem ryżowym

Przysmak królewski z polędwicy wołowej serwowany z kartoflami i sałatką ze świeżych wrzyw

Polędwiczka wieprzowa w otulinie ziemniaczanej z sosem zielonego pieprzu i smażonymi kapeluszami z pieczarek

Pieczona pierś z kaczki z rodzynkami, kopytkami i surówką z marchwi